Egeltjes

Tot grote vreugde van Hond is de tijd om egeltjes te spotten aangebroken, vooral 's ochtends vroeg tijdens het uitlaten. Och, als wij mensen eens zouden weten hoe heerlijk een egel stinkt! Wat een grappige sensatie het is om met je neus - zachtjes, zachtjes - tegen dat stekelige lijfje te duwen! En hoe spannend het is dat onder elk hoopje bladeren een egel verstopt kan zitten! Voor ons mensen zit er niets anders op om dan maar een egeltjescake te bakken. Heb je gelijk iets lekkers om komende zaterdag het éénjarig bestaan van dit weblog te vieren. Maak een grote cake naar geheel eigen inzicht. Grootmoeders cake, chocoladecake, boerencake, marmercake, het maakt mij niet uit, doe maar wat. Laat de cake afkoelen en snij er min of meer een egelvorm van. De pootjes hoef je niet te doen. Smelt een flinke hoeveelheid chocolade. Ik zou voor pure chocolade kiezen van goede kwaliteit, maar it's up to you. Verstop de hele cake onder een laag chocolade en, nu moet je wel even doorwerken, steek er in de lengte gehalveerde ongebrande en ongezouten amandelen in. Veel amandelen! Begint het al ergens op te lijken? Uiteraard steek je geen amandelen in de punt die het snuitje moet voorstellen. Als je het nodig vind dat de cake ook ogen en een neus krijgt, verzin je daar zelf maar iets op. Krenten ofzo. Hond heeft bij dit alles het nakijken. Net als bij de echte egeltjes.